SEVENTHERE ru
» » Авторские пирожные рецепты с фото

Авторские пирожные рецепты с фото

Категория : Блог

Первым делом приготовим тесто. В кастрюлю наливаем питьевую воду и доводим ее до кипения.



пирожные рецепты фото авторские с


После закипания убавляем огонь до минимального уровня, и добавляем в воду масло, соль и муку. Сразу же начинаем размешивать все ингредиенты деревянной лопаткой, до тех пор, пока тесто не начнет отходить от стенок. Затем заварное тесто слегка охлаждаем и, взбивая насадкой для теста содержимое кастрюльки.

Вбиваем поочередно все яйца.



фото авторские с пирожные рецепты


В итоге получиться густоватое тесто. Набираем готовое тесто в кондитерский шприц или мешок и выкладываем его порционно на смазанный противень. Если есть возможность, то противень и вовсе лучше всего застелить пергаментом.


Ингредиенты:

Также следите, чтоб между порциями теста оставалось расстояние, так как в процессе выпекания пирожные будут расти. Отправляем противень в духовку на полчаса и выпекаем заварные пирожные при температуре градусов.

Спустя 30 минут выключаем огонь, и не достаем пирожные из духовки около 10 минут, тем самым дав им немного остыть.



фото авторские с пирожные рецепты


Теперь переходим к готовке заварного крема. Смешиваем между собой яйца и муку до однородности.


Наша страница

В отдельной емкости на огне доводим до кипения молоко с сахаром. Получившийся крем ставим на плиту, доводим до кипения и постоянно помешивая, варим до тех пор, пока он не начнет загустевать. Снимаем крем с огня, кладем в него масло, ванильный сахар, еще разок перемешиваем и даем остыть.

Осталось только наполнить заварные пирожные кремом. Для этого срезаем верхушку пирожного острым ножом. Наполняем кремом каждое из пирожных, после чего накрываем сверху срезанной частью.

Готовые пирожные перекладываем на блюдо и ставим в холодильник на пару часов. Заварной крем для заварных пирожных со сгущенкой Пожалуй, это один из самых простых вариантов готовки крем для заварных пирожных в домашних условиях.

К тому же, вкус сгущенного молока всем нравиться, следовательно, выбирая этот крем, вы явно не прогадаете и угодите если не всем гостям и домочадцам, то большинству.



фото с пирожные авторские рецепты


Затем начинаем взбивать крем миксером, постепенно вливая оставшееся молоко. Ставим емкость с однородной массой на огонь и доводим до кипения на небольшом огне.


Домашнее тесто для заварных пирожных на скорую руку

При этом нужно постоянно помешивать содержимое кастрюлю лопаткой. Не переставая помешивать, варим крем около 2 минут, пока он не начнет густеть. Готовому крему для заварных пирожных нужно дать полностью остыть, после чего можно использовать его по назначению.

Теперь вы знаете, как готовить заварные пирожные.



с рецепты авторские фото пирожные


Заварные пирожные будут отличным дополнением любого праздничного стола. Но готовить такой десерт только по праздникам - это явно преступление, потому я искренне надеюсь, что приведенные сегодня рецепты, позволят вам убедиться, что весь процесс готовки заварных пирожных намного проще, чем может показаться на первый взгляд, а, следовательно, вы будете баловать такой вкуснятиной себя и близких намного чаще.


Медовая коврижка

Напоследок я хочу дать пару советов, чтоб ваши заварные пирожные получились вкусными с первого раза и без проблем: В время готовки заварного теста, нельзя вбивать яйца ,пока оно чуть не остынет. В противном случае яйца могут свернуться, и из такого теста воздушные пирожные уже не получатся; Если у вас в хозяйстве нет кондитерского шприца или мешка, и вы не знаете, как начинить заварные пирожные, то воспользуйтесь обычным полиэтиленовым пакетом; У некоторых хозяек пирожные после выпекания сразу падают.



Авторские пирожные рецепты с фото видеоролик




Помните, правильно приготовленным кремом пирожное не испортишь, потому выбирайте начинку по своему вкусу.






Комментарии пользователей

ааааааа"!!!!! афтару зачеДД!!! давно хотел!!!
26.08.2018 02:27
Согласен, весьма полезная штука
02.09.2018 23:58

  • © 2009-2018
    seventhere.ru
    RSS записи | Sitemap