SEVENTHERE ru
» » Рецепт пахлавы с орехами и медом с фото

Рецепт пахлавы с орехами и медом с фото

Категория : Популярное

Желток второго яйца отложите для смазывания поверхности теста. Добавьте в жидкую часть муку, соединенную с дрожжами, и перемешайте. Смажьте руки растительным маслом и замесите тесто. Оставьте тесто на подъем при комнатной температуре в непродуваемом месте, и укрыв от высыхания.

Пока тесто поднимается, займитесь начинкой, заливкой и т.


Ингредиенты

Отложите половинки и четвертинки ядер грецких орехов для украшения по количеству предполагаемых кусочков пахлавы, например около 20 шт. Для сиропа сначала минут пять поварите сахар с водой, а затем в эту густоватую жидкость добавьте порцию меда и перемешайте.

Когда тесто будет готово, разделите его на 8 частей. Каждую часть тонко раскатайте под размер формы. Это можно сделать на присыпанной мукой поверхности, но мне больше нравится раскатывать на смазанной растительным маслом поверхности.

Затем переносите раскатанное тесто в форму или, как у меня, на подготовленную под размер формы пекарскую бумагу.



пахлавы с и с медом орехами фото рецепт


Смажьте кисточкой сливочным маслом. Распределите ровным слоем порцию ароматной ореховой начинки.



фото медом пахлавы рецепт орехами с и с


Повторите аналогично все слои из теста и начинки. Верхний слой из теста смажьте размешанным желтком, а ореховой массой не посыпайте.

Нарежьте заготовку пахлавы на ромбы желаемого размера, но не прорезая пару слоёв теста до конца.


Пахлава с грецкими орехами и медом

В центр каждого ромба заглубите кусок грецкого ореха, например четвертинку. Поместите форму с будущей пахлавой в духовку, разогретую до градусов.



Рецепт пахлавы с орехами и медом с фото видеоролик




Возьмем противень и смажем его кусочком сливочного масла. Теперь выкладываем на него первый пласт теста, поверх такой же тонкий слой сахарно-ореховой начинки и сверху немного топленого масла.



фото орехами пахлавы с с рецепт медом и


Формируем пахлаву из всего теста и начинки. Шафран заливаем небольшим объемом кипятка, оставляем на 20 минут. Полученный настой смешиваем с яичным желтком, доводим до состояния однородной массы.



с и фото рецепт с пахлавы медом орехами


Полученным кремом заливаем заключительный слой начинки. Нарезаем тесто на противне так, как показано на фото. В центр каждого ромба кладем четверть грецкого ореха.



пахлавы и с с медом орехами фото рецепт


Разогреваем духовой шкаф заранее до температуры в градусов. Отправляем тесто с начинкой запекаться на 40 минут до готовности. За это время приготовим сироп.



пахлавы фото с и медом рецепт орехами с


Смешаем воду с сахаром, доведем до кипения и поварим в течение 5 минут. Мед растопим любым удобным способом.






Комментарии пользователей

Пусть будет по-вашему. Делайте, как хотите.
22.08.2018 19:46

  • © 2009-2018
    seventhere.ru
    RSS записи | Sitemap